masami urayama

映画『デリシュ!』 フランス革命前夜の食革命。〈世界初のレストラン〉が誕生するま

世界初の“レストラン”開業の秘密、教えます―――フランス革命前夜。貴族と庶民が同じ場所で食事をするなど考えられなかった時代に、誰もがおいしい食事を楽しめる“レストラン”をつくった料理人の物語を描いた映画『デリシュ!』。9 […] 続きを読む